Levou um tempo mas descobrimos que a nossa filha é intolerante ao glúten.
O glúten está no trigo, no centeio, na cevada e na aveia então ela precisa se manter em uma dieta rigorosa para não passar mais por aquelas crises horríveis e pelo mal estar infinito que vinha experimentando.
Pesquisei bastante e estamos nos acostumando com a novidade.
Graças a Deus não é o fim do mundo! Só é diferente.
Já fiz cupcake de chocolate sem glúten e ficou delicioso, igualzinho ao "normal".
Existem todos os tipos de alimentos à venda em supermercados sem glúten, o que é muito prático.
Até aqui, o único probleminha estava sendo o pão mas depois do fracasso da primeira tentativa, conseguimos saborear um pão quentinho, sem glúten e muito gostoso. Nada como o pãozinho da padaria, ainda, mas foi um sucesso!
Beijos,
Aurea
