Dia de pesagem

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Fala sério!
Desde fevereiro estou empacada num "efeito platô" cruel que me faz desesperar diante de todas as minhas expectativas lá do início da reeducação alimentar.
Imaginei que após 10 meses de dedicação e esforço teria alcançado meu objetivo e estaria na fase de manutenção.
Engano meu! Estou numa luta danada mas não vou desistir porque, afinal, consegui eliminar 18,2kg o que considero um feito maravilhoso para minha qualidade de vida, melhorando a minha autoestima dentre outros benefícios.
Então, é assim: um misto de "estou legal" com "faltam só 2,3kg!" que em vez de me desanimar e chutar o balde, me estimula a continuar perseverando e torcendo para um resultado positivo bem rapidinho.

Evolução: Peso e IMC

Início do programa: 10/07/2011

Última atualização de peso: 28/05/2012

Peso Inicial: 76,5 kg 

Peso atual: 58,3kg 

Evolução: -18,2 kg

Meta de peso: 56,0 kg


Faltam 2,3 kg para a meta


IMC inicial:  32,7 
IMC atual:  24,9
Meta de IMC  23,9

Enviei um questionamento sobre essa minha dificuldade para a nutricionista do programa Dieta e Saúde e ela me respondeu da seguinte maneira:

"Olá Aurea, como vai?
O momento à prova de fogo durante o processo de emagrecimento é quando ocorre a estabilização do peso por várias semanas seguidas, aumentando a dificuldade em emagrecer.
Este momento chama-se efeito platô e acontece por um período de tempo, normalmente. Algumas vezes, no entanto, o efeito platô pode interromper por completo o emagrecimento
Algumas atitudes podem ser tomadas para superar o peso platô. Confira abaixo:
- Aumentar o nível de atividade física, incluindo a musculação, para que haja o aumento do metabolismo, elevando o gasto de energia
- Se já há a prática de exercícios, mudar o treino, incluindo novas atividades, e aumentar a intensidade da atividade física;
- Sempre iniciar o almoço e o jantar pela salada, isso aumentará a sua saciedade e a fará comer menos carboidratos.
- Aumentar o consumo de sementes e grãos como linhaça, chia e quinua que além de ajudarem no trabalho intestinal aumentaram sua saciedade.
Essas mudanças devem ser acompanhadas por um profissional de nutrição ou atividade física para que as características da sua alimentação e o plano de exercícios estejam adequados.

Espero que tenha ajudade e estamos à disposição para demais dúvidas."


Abraços e Sucesso!
Suporte Nutricional Dieta e Saúde

Por enquanto, pretendo analisar bem essa resposta e extrair algo que me leve ao meu objetivo porque, nesse primeiro momento, está parecendo que eu já faço tudo direitinho, sabe?

Beijos !

Aurea

Proteína Óssea X Gordura Corporal

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Fonte: ABESO

Cientistas descobrem que proteína óssea pode ajudar no combate à obesidade.

Proteína Óssea Pode Ativar Queima de Gordura Corporal Uma proteína óssea, também presente no cérebro, possibilita a queima de gordura do corpo. A descoberta acaba de ser feita por cientistas espanhóis e representa uma esperança para auxiliar na criação de medicamentos antiobesidade. Pensava-se, até pouco tempo, que somente bebês e alguns mamíferos dispunham da chamadagordura marrom, capaz de aumentar o calor corporal e iniciar a queima de calorias. Porém, pesquisas recentes já demonstraram que este tipo de tecido adiposo também está presente nos humanos adultos, assim como a gordura branca, que causa sobrepeso e obesidade. Com a nova descoberta, mais um fator para a queima de gorduras vem ajudar nas pesquisas contra a obesidade. Suplementos Para realizar o estudo, os cientistas injetaram suplementos da proteína morfogenética óssea 8B (BMP8B) - substância ligada aos fatores de crescimento e responsáveis pela formação de ossos, cartilagens e tecidos conjuntivos - em ratos de laboratório. Ao elevar os níveis desta proteína no hipotálamo cerebral dos ratos, os pesquisadores verificaram que isto era suficiente para aumentar bastante a temperatura corporal dos animais. Ou seja: a queima de gorduras, tal como faz a gordura marrom. Além disso, constataram que os animais carentes de BMP8B eram obesos, mesmo com ingestão alimentar reduzida. Realizado no Centro de Pesquisa Biomédica em Rede de Fisiopatologia da Obesidade e da Nutrição (CIBERobn), na Espanha, e dirigido pelos doutores Francesc Villarroya (Universidade de Barcelona) e Miguel López (Universidade de Santiago de Compostela), o estudo contou com a participação de cientistas de Iowa (Estados Unidos), Estocolmo (Suécia), e Cambridge (Reino Unido). O trabalho será publicado na edição de maio da revista “Cell”.

Hidratação correta

A importância da hidratação para o praticante de atividade física

Muitas pessoas não se dão conta que um bom desempenho nos exercícios físicos pode não depender apenas de um bom condicionamento físico e uma boa alimentação, mas também de uma boa hidratação. Durante a atividade física nossa temperatura corporal aumenta e a eliminação de calor que deve ser feita com uma eficiência muito precisa, pois temperaturas corporais muito altas acima de 40°C levariam a aumento do risco de lesão e também a níveis de fadiga prematuros causados pela desidratação. Existem vários mecanismos para eliminar o calor produzido pelo exercício, o mais importante, é através da transpiração ou sudorese, que nada mais é que a perda de líquidos através da pele.

Dessa forma, a hidratação correta é indispensável para que você mantenha a disposição em suas atividades. A maioria dos praticantes de atividade física acaba não percebendo a quantidade de líquidos que perdem através do suor, levando à desidratação.

Segundo o American College of Sports Medicine (ACSM), uma perda de 1% do peso total em líquidos poderia provocar efeitos nocivos contra o desempenho e a homeostasia, podendo aumentar a sobrecarga cardiovascular, aumentando a freqüência cardíaca durante o exercício, podendo desencadear problemáticas sérias para manutenção da vida.

Hidratação antes da atividade física

O ACSM orienta o consumo de água antes do exercício da seguinte forma: o atleta ou praticante de atividade física deve fazer uma ingestão adequada de água 24 horas antes da realização da prova ou do exercício, além disso orienta-se consumir 500 ml de água 2 horas antes do exercício. Este espaço de 2 horas é necessário para que os mecanismos de balanço hídrico possam regular a hidratação e assim excretar o excesso de líquidos através da urina.

Hidratação durante e após a atividade física

Durante a prática do exercício físico perdemos através do suor além de líquidos, sais minerais importantes para manter o funcionamento adequado de nosso corpo. Portanto a ingestão apenas de água não supre as necessidades desses indivíduos, além disso, existem alguns fatores limitantes para o consumo de água pura. Um deles é a hiper-hidratação – que ocorre quando se consome muita água antes, durante e após uma competição ou atividade, levando a uma diluição excessiva dos líquidos corporais podendo provocar distúrbios fisiológicos graves, que tem reflexo direto no desempenho. 

Mas então o que devemos consumir? 
Estudos mostram que os repositores hidroeletrolíticos ou isotônicos são melhores que água para a hidratação na prática de atividade física por que:

- Estimulam a ingestão voluntária pelos praticantes de atividade física: repositores hidroeletrolíticos possui sabores variados, o que o faz mais atrativo que a água que é um líquido insípido e inodoro. Possuem quantidades adequadas sais minerais, facilitando a reposição desses nutrientes e líquidos, que são perdidos através do suor, ao mesmo tempo.  

- Rapidamente absorvidos:são soluções cuja concentração de moléculas (osmolalidade) é semelhante aos fluidos do nosso corpo. Repositores hidroeletrolíticos apresentam combinação e composição adequada de carboidratos e sais minerais para acelerar a entrada desses elementos no sangue e também promover a hidratação de forma mais rápida.

- Ajudam a manter os indivíduos em condições de continuar o exercício. Os isotônicos podem ajudar os praticantes de atividade física a evitarem a desidratação e outros problemas relacionados ao calor, tais como fadiga precoce, cãibras, tonturas e exaustão, auxiliando a manter o pique no exercício por mais tempo.

- Recuperação rápida. Os carboidratos e os sais minerais dos isotônicos ajudam a reabastecer os músculos e a acelerar a reidratação.

Fonte: Thais Souza
Nutricionista da Rede Mundo Verde