Lanches saudáveis

Sanduíche integral com pasta de ricota

Ingredientes

4 fatias de pão integral
½ unidade de ricota 
Manjericão, hortelã e salsa picada a gosto
8 tomatinhos cereja cortados ao meio
4 folhas de alface
Sal marinho e azeite


Preparo

Triturar a ricota e acrescentar o manjericão, a salsa e a hortelã. Acertar o sal, se necessário e misturar o azeite. Para montar o sanduíche, espalhar o patê, acrescentar folhas de alface, o tomate cereja e cobrir com o pão.

Rendimento: 2 sanduíches
Valor Calórico por porção: 185 kcal

O pão integral é fonte de fibras que melhoram o funcionamento do intestino. É fonte ainda de vitaminas do complexo B relacionadas a energia e disposição. A ricota fornece proteína, nutriente importante para a manutenção dos tecidos do nosso corpo. O tomate, alface e os temperos são fontes de antioxidantes que neutralizam os radicais livres e previnem contra doenças.

Suco de Frutas com gengibre

Ingredientes

- 1 maçã, de preferência orgânica
- suco de 3 laranjas, de preferência orgânicas
- suco de 2 limões, de preferência orgânicos
- lascas de gengibre
- cubos de gelo a gosto


Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir em seguida. 

O gengibre apresenta ação termogênica, ou seja, atua acelerando o metabolismo, fazendo que nosso organismo gaste mais energia e favorecendo a perda de peso. 

Rendimento: 02 porções
Valor calórico por porção: 82 calorias


Fonte: Mundo Verde